Козу карындар дүйнөдөгү эң сүйүктүү диетикалык азыктардын бири. Алар белокко жана көптөгөн баалуу микроэлементтерге бай. Бирок канча жаштан баштап ушул ингредиент менен балдарга тамак бере башташыңыз керек? Эки жаштагы бала жок дегенде козу карын шорпосун жей алабы?
Дарыгер эмне дейт
Россиялык дарыгерлер ымыркайларды кандай гана формада болбосун козу карын менен азыктандырбоого катуу кеңеш беришет. Анын ичинде шорпого. Жана эң мыкты жана экологиялык жактан таза тандап алган болсоңуз дагы, сиздин оюңуз боюнча, козу карын.
Неге? Биринчиден, бул сиңиши кыйын продукт. Анын курамында полисахарид хитин бар, ошондуктан ал адам организмине начар сиңет. Бала үчүн, айрыкча, мектепке чейинки курактагы кичинекей козу карындарды сиңирүү мүмкүн эмес.
Экинчиден, козу карындар өскөн сайын топурактан булганган заттарды сиңирип алышат. Табиятта козу карындарды терип алууга таптакыр "таза" жерлерди табуу ансыз деле өтө кыйынга турат. Башкача айтканда, токойдо кыйылган зыянсыз май же шампиньон да зыянга учурашы мүмкүн.
Тилекке каршы, дүкөндөрдөн сатылып алынган козу карындардын абсолюттук экологиялык тазалыгына толук ишенүү мүмкүн эмес. Өндүрүүчүлөр продукция бардык эрежелерге ылайык өстүрүлөт деп ырасташат. Бирок аны балаңызда сынап көрүүнүн кажети барбы?
Үчүнчүдөн, козу карындардын көп түрлөрү аллергияга алып келиши мүмкүн.
Ошентип, сиз козу карындын даамдуу шорпосун жеп, өзүңүздү жакшы сезсеңиз да, тамак балаңызга уулуу болуп калышы мүмкүн.
Медициналык эскертүүгө карабастан, көптөгөн адамдар балдарын козу карын идиштери менен тойгузуп жатышат. Көпчүлүк учурда ушундан улам эч кандай коркунучтуу нерсе болбойт. Бирок, жайдагы жана айрыкча күздөгү окуялардын хроникасына көз чаптырыңыз. Ымыркайлардын козу карындардан уулануусу жөнүндө жаңылыктарды таба аласыз.
Билдирүүлөрдүн сюжети көбүнчө окшош: бүт үй-бүлө шорпо же башка козу карындардын тамактарын жешкен, бардыгы ден-соолугу чың, ал эми наристе, ал тургай бир нече бала ооруканада жатып калышкан. Тилекке каршы, кээде бул баланын өлүмүнө алып келет.
Сиз канча жашта боло аласыз?
Дарыгерлер алты жашка чейинки балдар козу карынды таптакыр жебеши керек деп жатышат. Айрым эксперттер бул сунушту 12 жашка чейинки балдарга жайылтууда. Кандай болгон күндө дагы, алардан козу карындарды жана шорпону мектеп окуучусуна берсеңиз, анда этияттык менен жасашыңыз керек:
- эң коопсуз козу карындарды тандаңыз: шампиньондор, бал агарикасы, болетус;
- белгисиз жерден чогултулган балага козу карын сатып албаңыз;
- дүкөндөн козу карындарды тандап жатканда, акчаңызды аябаңыз. Өздөрүн жакшы далилдеген өндүрүш фирмаларына артыкчылык бериңиз. Алардын продукциясы арзан болбосо дагы;
- козу карын шорпосун рецептке ылайык бышырыңыз, эч кандай учурда козу карындардын кайноо убактысын кыскартпаңыз;
- эгер бала тамактангандан кийин өзүн жаман сезсе, токтоосуз дарыгерге кайрылыңыз.
