Көпчүлүк ата-энелер балдарын пайдалуу жана даамдуу тамактар менен азыктандырууну чыдамсыздык менен күтүшөт. Бирок, буга шашылбоо керек. Адистер ымыркайды кефир менен тамактандырууну 8 айда гана баштоону сунушташат. Чындыгында, ачытылган сүт азыктарында пайдалуу заттардан тышкары, баланын бөйрөктөрүнө чоң жүк алып келүүчү минералдык туздар көп.
Нускамалар
1 кадам
Балаңыз айран алууга даяр экендигин түшүнгөндөн кийин, аны балаңыздын диетасына киргизе баштаңыз. Эми бөбөктөр үчүн атайын буюмдарды табууга болот. Бирок, үйдөн айран жасасаңыз жакшы болот. Ал үчүн айран козу карындарын гана табуу керек.
2-кадам
Үйдө жасалган кефирдин рецепти Алгач ачыткы жасаш керек. Ушул максатта алар айран козу карындарын алып, аларга жылуу кайнатылган суу кошушат. Болжолдуу пропорция 1: 5. Бул аралашманы эки күнгө калтырып, сууну үзгүлтүксүз (суткасына 3 жолу) алмаштырып туруу керек. Бул убакыттын ичинде козу карындар өсөт, алардын саны беш эсе көп болот.
3-кадам
Эми сууну агызып, кайнатылган жылуу сүттү (болжол менен 23 градус) куюш керек. Бул жолу пропорция 1: 10го жетет. Күн сайын идиштерди айран менен чайкап, сүттү алмаштырыңыз.
4-кадам
Сүт көбүктөнүп, козу карындар жер бетине калкып чыга баштаганда, ачыткы даяр болот. Суюктукту электен өткөрүп, калган козу карындарды кийинки убакытка калтырыңыз.
5-кадам
Пайда болгон ачыткынын негизинде үйдө жасалган даамдуу жана пайдалуу айранды жасай аласыз, ал сиздин күкүмүңүздүн табитине туура келет. Ал үчүн 10 мл стартер культурасына 180 мл жылуу кайнатылган сүттү жана 2 чай кашык шекерди кошуңуз. Мунун бардыгын жакшылап аралаштырып, 10-12 саат (бөлмө температурасында) кайнатууга уруксат берүү керек. Андан кийин пайда болгон айранды 2 күндүн ичинде ичиш керек.
6-кадам
Баланын денеси жаңы тамакты кабыл алышы үчүн, баланын рационуна кефирди акырындык менен киргизүү керек. Ал үчүн балаңызга күнүнө 30 мл айран ичип туруңуз.
7-кадам
Акырындык менен ылдамдыгын жогорулатуу менен, 3-5 күндүн ичинде 200 мл көлөмүнө жетесиз.
8-кадам
Эгерде сиздин балаңыз даамсыз суусундукту ичүүдөн баш тартса, ага балаңыздын сүйүктүү дан эгининин жана кант сиропунун кайнатмасын кошсоңуз болот. Ошентип, айран балдар жегенге таттуу таттуу боткого айланат.
