5 жаштагы баланын тамактануусу эрте курактагы менюдан айырмаланып, чоңдордун тамактануусуна мүмкүн болушунча жакын. Бирок, баланын нормалдуу өсүшү үчүн, ата-эне анын денесинин жашына байланыштуу муктаждыктарын билиши керек.
Эксперттин пикири
5 жаштагы баланын диетасы калориянын жана жаныбарлардын белокторунун азайышы менен мүнөздөлөт. Жана, ошого жараша, тамак-аш өсүмдүктөрүнүн белокторунун көбөйүшү. Диетологдор беш жаштагы балага керектүү калорияны эсептеп чыгышты - 1970 ккал. Ал эми белоктордун, майлардын жана углеводдордун ченеминин катышы төмөнкүдөй болушу керек: 1: 1: 4.
Мындан тышкары, 5 жаштан баштап тамактын саны 5 эмес, 4 эсеге чейин кыскарат, бала толук болуп, ошол эле учурда анын тамак сиңирүү тутуму ашыкча жүктөлбөшү үчүн, ушул сунуштарды кармануу максатка ылайыктуу. Балдарды мажбурлап тамактандыруу эч качан талап кылынбайт, болгону ачка болгондо. Убагында тамактанууну уюштуруу менен, эгерде мектепке чейинки курактагы бала күндүн белгилүү бир убагында, режимге ылайык тамактанса, көйгөйлөр жаралбашы керек. Мындай учурда ашказан ширеси убагында бөлүнүп чыга баштайт, бул тамактын жакшы сиңишине шарт түзөт.
5 жаштагы балага арналган менюнун курамы
5 жаштагы баланын менюсун чоңдорго арналган идиш-аяк менен ар тараптуу кылса болот. Күн сайын наристе ар кандай даамдар менен таанышып турганы максатка ылайыктуу. Туздалган, ышталган, консерваланган тамактарды, колбасаларды жесе болот. Ачуу жана өтө майлуу тамактардан гана баш тартуу керек. Баланын тамак сиңирүү тутумуна ашыкча жүк болбошу үчүн, куурулган тамакты ашыкча колдонбоо керек. Бууга бышырылган жана бышырылган тамактарга артыкчылык берүү жакшы. Таттуулардын көптүгү аллергияга толгон.
Ошондой эле, тамактануунун тең салмактуу болушу маанилүү. Эми, суюк дан өсүмдүктөрүнүн ордуна, жумшак дан азыктарын жегенге арзыйт. Ошондой эле маринаддалган маржан, бермет арпа жана жүгөрүнүн күкүмдөрүнө, көк шиберге уруксат берилет. Жумуртка жана алардан жасалган идиштерди балдар дасторконуна жумасына 2 жолудан көп эмес берүү сунушталат. Компот, желе жана ичүүчү ширелерден тышкары, балага чай, какао жана кофеинсиз кофе ичимдиктерин берсе болот.
Ата-энелер баласынын тамак-ашында жашылча-жемиштер, айрыкча чийки заттар жетиштүү болушун камсыздашы керек. Бул организмге керектүү фитонциддерди, өсүмдүк белокторун, ферменттерди, эфир майларын жана ичегилерде чириген бактериялар менен козу карындардын пайда болушуна жол бербөө үчүн керек. Салаттарда ар кандай жашылчаларды активдүү колдонуу керек: сельдерей, петрушка, салат, укроп ж.б. Тамактанууда май жана өсүмдүк майлары, сүт азыктары, балык жана эт пайдалуу.
Мектепке чейинки билим берүү мекемелерине барган балдар үч жолу тең салмактуу тамак алышат. Ата-энелер наристени күнүмдүк тамактануусун толук камсыз кылган кечки тамак менен камсыз кылуу үчүн гана менюну кылдаттык менен изилдеп чыгышы керек. Аларга бышырылган тамактар, жашылчалар, куймактар, кастрюльдер, пудингдер, уй эти, капуста орогучтары, тамактар жана балыктар кирет.
