Эт азыктары менен таанышуунун оптималдуу курагы 7 ай деп эсептелет. Кошумча азыктар башка жаңы тамактар сыяктуу эле киргизилет, тамак сиңирүү органдарынын бузулушунун алдын алуу үчүн 1/2 чай кашык же андан аз. Түркиядан же коёндон жасалган паста этинен жасалган пюре жылдагыга жакын котлеткалар, буу котлеттери менен алмаштырылат, бирок тамактын өзүнчө, бир тамактан экинчисине өтүү чектери өтө шарттуу.
Эт азыктары сөзсүз түрдө баланын рационунда болушу керек, анткени бул туура пропорцияда болгон дээрлик бардык баалуу аминокислоталарга каныккан эт белогу. Өсүп келе жаткан организмдин В тобундагы витаминдердин жетишсиздигин жоюуга эт жардам берет, ал эми бала В12ди эттен гана алат. Эттин курамында бардык макроэлементтердин болушу маанилүү, ал эми адамдар үчүн эң керектүү 14 микроэлементтин курамында 10 бар. Жана фосфор менен темир да оңой эле сиңимдүү формада. Темир 2-3% га гана сиңген жемиштерден жана дан эгиндеринен айырмаланып, эттен сиңимдүүлүктүн пайызы сортуна жараша 17-30% га чейин өзгөрүшү мүмкүн.
Эттин кошумча азыктарын киргизүү үчүн оптималдуу мезгил
Бардык балдар үчүн кошумча бир кошумча тамак бере баштай турган бир күн же саат жок. Бардыгы баланын төрөлгөндөгү абалына, анын өнүгүүсүнүн интенсивдүүлүгүнө, даамга болгон каалоосуна байланыштуу. Баланын сүт азыктарына аллергиясы бар болсо, анда педиатр врачтар кайчылаш реакцияларды жаратпаш үчүн, уйдун жана уйдун этин кошпогондо, этти эртерээк киргизүүнү сунуш кылат. Эгерде ымыркай эрте төрөлсө же салмагы аз болсо, ушундай эле чечим кабыл алынышы мүмкүн.
Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюмунун сунушу боюнча, 5, 5-9 айлардын аралыгында эт кошумча азыктар баланын менюсунда пайда болушу керек, бул жерде 5, 5 өзгөчө эмес. Кошумча эттин оптималдуу курагы 7-8 ай деп эсептелет.
Дарыгер берүүнү сунуштаса дагы, эт азыктарын көбөйтүүгө шашылбаңыз. Биринчиден, эгерде бала жакында эле дагы бир кошумча азык ала баштаса: жашылча пюреси же сүт боткосу, анда аларды киргизгенден кийин, жок дегенде бир ай, ал тургай бир жарымдан өтүп кетиши керек. Экинчиден, профилактикалык эмдөө мезгилинде, оорудан кийин дароо эле күкүмдөрдүн диетасын өзгөртүү сунушталбайт. Эт кошумча азыктын датасын эки жумага артка жылдырган оң.
Эттин кандай түрлөрү жана балага бир жылга чейин кантип берүү керек
Картошка пюреси менен таанышуу бир чай кашыктын учундагы бир нече граммдан башталат. Алар өзүнчө берилиши же тааныш идиш менен аралаштырылышы мүмкүн: жашылча пюреси, ботко, ал тургай эмчек сүтү менен суюлтулган. Бир сөз менен айтканда, бала буга чейин кандай даам татууну билет. Баланын реакциясын кылдаттык менен байкап, 3 күндө бир жеген көлөмүн көбөйтүп туруу керек. Эгерде кошумча азыктар табуретканын бузулушуна алып келбесе, теридеги ысыктар пайда болсо, анда көрсөткүчтү жогорулатууга болот. Жылга чейин гана 50-70 граммга жеткирилет.
Бул тармак жарым-жартылай катышкан же эттин негизи болгон атайын балдар пюреин чыгарат. Бирок картошканы үй шартында бышыруу толук мүмкүн. Бул үчүн бир аз эт бышканга чейин кайнатылып, блендерде паста абалына чейин майдаланып кесилет.
Эгерде бала адатта орой тамакты кабыл алса, анда эт майдалагычта эки жолу майдалап алуу менен чектелсеңиз болот. Жылга жакын, этти майдалагычка бир ирет кривоштуруп, андан кийин бууга бышырылган котлет, фрикаделька же эт суфлесин бышыруу жетиштүү.
Эң башында ак этке артыкчылык берилиши керек: индюк, тоок, коён. Түркия жана тоок эти эң толук жана оңой сиңүүчү протеиндерге ээ. Коёндун ак эти болгонуна карабастан, ал темирдин көлөмү боюнча уй эти менен атаандашат.
Торпоктун эти жумшак болгону менен, бир жашка чейинки балдарга өтө этияттык менен берилиши керек. Бул эттин курамындагы быша элек белоктор жетиле элек абалда, уйдун сүтү менен уйдун протеиндеринин ортосунда жайгашкан. Бул айрыкча аллергиясы бар балдар үчүн кооптуу. Бала жогоруда аталган сорттун этин татып көргөндө, арык чочконун этин, жылкынын этин да сунуштай аласыз.
Козунун курамында май көп болгондуктан акыркы катарда турат. Сууда сүзүүчү канаттуулардын эти пайдалуу, бирок курамында липид көп болгондуктан, ал балдар тамагына ылайыксыз. Боорго келсек, анын бир жылга чейинки баалуулугу боюнча, ал атайын белгилери үчүн гана берилет.
