Аралаштырылбаган жаңы сыгылган шире дайыма эле иче бербейт. Көптөгөн таза жемиш ширелери тиштин эмалына жана ашказан дубалдарына терс таасирин тийгизет. Таза жашылча ширелери ич алдыруучу таасир берет.
Жаңы сыгылган ширелер пайдалуулугуна карабастан, ден-соолукка кандайдыр бир коркунуч келтириши мүмкүн. Ошондуктан көптөгөн адистер жаңы сыгылган ширелерди суу же башка ширелер менен суюлтууга кеңеш беришет.
Жаңы шире эмне үчүн коркунучтуу?
Биринчиден, жаңы сыгылган цитрус ширелеринде ашказан менен боордун абалына терс таасирин тийгизүүчү кислоталардын саны көп. Бирок эгерде атайын каршы көрсөтмөлөр жок болсо, анда мындай ширелерди суу менен суюлтуунун кажети жок. Жакшы айкалышы цитрус ширеси жана булага бай жемиш ширеси (мисалы, алма же алмурут). Ал эми грейпфрутту апельсин менен суюлтуу сунушталат, ошондо концентрация организм үчүн оптималдуу болот.
Экинчиден, кээ бир жаңы сыгылган ширелер ич алдыруучу таасир берет. Мисалы, кызылчанын суюлтулбаган ширеси ич өткөктү күчөтөт. Аралаштырылбаган анар ширеси ич алдыруучу гана эмес, тиштин эмалын жок кылуунун тез ыкмасы. Күчтүү концентрацияны эске алганда, мындай шире суюлтулган суу менен гана ичилет.
Үчүнчүдөн, ширелердин айрым түрлөрү ар кандай өнөкөт оорулары бар адамдарга каршы. Мисалы, кант диабети менен ооругандар жүзүм ширесин сыгылбаган түрүндө ичпеши керек. Алма жана капуста ширелерин күчөгөн гастрит жана панкреатит, ичеги-карын жарасы оорулары менен ичүү өтө көңүлсүз.
Кантип жана эмне суюлтуу керек
Жашыл сорттордон алынган алма ширесин суу менен 1: 1 катышында суюлтуу сунушталат. Кызыл сорттордон жаңы сыгылган алма ширесин шабдалы же өрүк ширеси менен аралаштырууга уруксат берилет. Бул айкалыш ашказанды гана эмес, тиштин эмалын да кабылдоо үчүн оптималдуу.
Сабиз ширеси суу менен суюлтпайт. Көбүнчө башка жемиш же жашылча ширелери менен аралаштырылат. Мисалы, алма же ашкабак ширеси менен. Сабиз ширесин көбүнчө таза түрүндө ичүү сунушталбайт, анткени ал ич алдыруучу эффектке ээ, ошондой эле тез-тез колдонуу теринин түсүнө жана тиш эмалине таасирин тийгизиши мүмкүн.
Капуста ширесин айкалышта колдонуудан мурун суу менен суюлтулат: ширенин эки бөлүгү - суунун бир бөлүгү. Аралаштыруу үчүн өтө жылуу кайнатылган суу талап кылынат. Жаңы сыгылган ашкабак ширесин целлюлоза менен көбүнчө суу же башка шире менен суюлтушат. Мисалы, алма же сабиз.
Мөмө-жемиш ширелерин пайдалуураак кылуу үчүн, аларды бири-бири менен аралаштырып же суу менен суюлтуу максатка ылайыктуу. Целлюлоза менен жемиш ширеси сейрек суу менен суюлтулат, анткени целлюлоза ашказандын капталын жакшы курчап, аны кислоталардан коргойт.
