Балдар чайы же компот кошумча азык катары сейрек кездешет. Ата мекендик педиатрлар кошумча азык деп атоо үчүн, аралашмага же эмчек сүтүнө кирбегендин бардыгын жактырышат. Анын ичинде кургатылган жемиштерден жасалган компот.
Жашоонун биринчи жылындагы балага шекер менен таанышуунун кажети жок. Андыктан ымыркайга кандайдыр бир тамакты даярдап жатканда андан баш тартуу керек. Анын ичинде компот бышырып жатканда. Кичинекей балдар даамды чоңдордукундай түшүнүшпөйт, тамак-ашка кошумча таттуулуктун кереги жок. Компот кадимки аралашмадан же эненин төшүнөн айырмаланып турушу жетиштүү.
Кандай кургатылган жемиштер ылайыктуу
Ич катуудан жабыркаган балдарга суусундукка кара өрүк компотун сунуштаса болот. Бул күчтүү ич алдырма эффектке ээ. Ичеги-карыны үзгүлтүксүз жүргөн балдарга кара өрүк сунушталбайт. Ич өткөктү же ашказанды бузушу мүмкүн.
Кургатылган жемиш компотуна көп кошулган мейизди 6 айлык балдарга сунушташпайт. Газдын көбөйүшүн жана метеоризмди алуу коркунучу жогору.
Кургатылган өрүктөр кара өрүк сыяктуу жумшак ич алдыруучу таасир берет. Ал компотко бала кеминде 8 ай болгондо гана кошулат. Бул куракка чейин, курмандыкка чалуунун кажети жок, анткени кургатылган өрүктү сиңирүү кыйын жана ал баланын ашказанына ыңгайсыздык жаратышы мүмкүн.
Кургатылган алма жана алмурут балдар үчүн биринчи компот үчүн идеалдуу. Айрыкча, эгерде бул өз алдынча жыйналган үй жемиштери болсо, анда белгисиз дүкөндөн сатылып алынган аралашмалар эмес.
Биринчи компотту кантип бышырыш керек
Суусундукка шекер кошуунун кажети жок экендигинен тышкары, дагы бир нече негизги эрежелерди эстөө керек. Биринчиден, компот үчүн бардык кургатылган жемиштер агын сууда жакшылап жуулат. Экинчиден, аларды кайнак сууга салып коюу керек. Үчүнчүдөн, көпкө чейин тамак жасоонун кажети жок.
Кургатылган жемиштердин биринчи компоту - кургатылган жемиштердин алсыз куюусу. Ымыркайдын реакциясын текшерүү үчүн моно ичүү керек - алгач мөмөнүн бир түрү. Мисалы, алма.
Кургатылган алмаларды жууп, кайнак сууга бышырып, 10-15 мүнөт бышырышат, катуу отто капкактын астында 5-7 мүнөт кайнатышат, түнү бою калтырышат. Эртең менен, концентрацияланган инфузияны кайнатылган жылуу суу менен суюлтуу керек. Компотту бөтөлкө аркылуу же кашыктан берсе болот.
Ар бир жаңы ингредиент ушул схемага ылайык киргизилет. Бардыгы өзүнчө текшерилгенде гана кургатылган жемиштердин бир нече түрүн аралаштырууга болот. Эгерде бала кадимкидей реакция жасап, организм мындай суусундукту жакшы өздөштүрсө, анда күндүн ичинде кадимки сууну алмаштырып, компотту чектөөгө болбойт.
