Биринчи кошумча тамак-аш азыктары балдарга кылдаттык менен киргизилет, тигил же бул өнүмгө болгон реакцияны кылдаттык менен байкап турат. Жумуртка, өтө күчтүү аллерген катары, бир жылга чейин ымыркайларды белокту эске албай, сарысы түрүндө гана берүүгө аракет кылышат.
Тооктун жумурткасынын омлети, бир кыйла жөнөкөй тамак болсо дагы, ымыркайдын жетиле элек ичеги-карын жолуна олуттуу көйгөй. Бир жашка чейинки балдарга классикалык омлет сунуштасаңыз дагы, алар суранышса дагы сунушталбайт.
Балдардын менюсу
Баланы чоңдордун дасторконуна өткөрүүгө чыдамы жетпегендер, алардын менюсун кичинекей үй-бүлө мүчөсүнө ылайыкташтырып, көңүл бурушу керек. Балдардын денеси тооктун жумурткасынан омлетті тез сиңире албайт. Ошондуктан, аны балага ылайыкташтырып даярдап койсо болот. Бышыруунун коопсуз варианты:
- сарысы белоктордон бөлүнөт;
- сарысын вилка же сабагы менен сабаңыз;
- жумуртканын массасына баланын сүтү, сүт аралашмасы же эмчек сүтү кошулат.
Бир жашка чейинки балдарга татымал, татымал, туз же шекер кошуунун кажети жок. Биринчиден, реакция күтүүсүз болушу мүмкүн. Экинчиден, ымыркай кезиндеги балага даамдын жогорулашынын кереги жок, анын кабылдагычтары ансыз толук иштейт.
Балдардын омлетин табада эмес, суу мончосунда, бууга бышырылган духовкада, микротолкундуу меште же, мисалы, көп бышыруучу бышыруу сунушталат. Эң ылдам жана оңой жолу - казандагы баштык.
Бала үчүн баштыкка салынган омлет
9 айлык балага жумасына бир же эки-үч жолу түшкү же эртең мененки тамакка тооктун жумурткасынан омлет берсе болот. Аны башка "чоңдор" тамактары менен катарлаш бышырсаңыз болот. Омлет аралашмасы кадимки желим тамак баштыгына куюлушу керек, баштыктын четтерин байлап, кайнап жаткан идишке 5-10 мүнөт салып коюу керек.
Даяр пушистый жана сары омлет балдарга гана эмес, чоңдорго дагы жагат.
Эмнеге шашпаш керек
Ар бир баланын денеси уникалдуу жана белгилүү бир тамакка өзүнчө мамиле кылат. Жаңы продуктту биринчи жолу жегенден кийин эч кандай реакция болбосо дагы, экинчисине көп көлөмдө сунуш кылбаңыз. Бир караганда, зыяны жок омлет диетага акырындык менен киргизүү сунушталат. 9 айлык ымыркайлар адатта жеңил жана шамдагай тамакты жакшы көрүшөт. Бирок алар аны чай кашыктан баштап, акырындык менен бөлүгүн көбөйтүп, жашылча пюреси же ботко сыяктуу сунушташат. Эгерде бир жуманын ичинде эч кандай реакция болбосо (табурет ошол бойдон калса, териде кызаруу, кычышуу жана башка аллергиянын же ыңгайсыздыктын белгилери жок), жумалык эртең мененки менюга тооктун сарысы омлетин кошсоңуз болот. Белоктор бир жылдан кийин жана көзөмөлдөөчү педиатрдын уруксаты менен гана кошулат.
