Көптөгөн балдар айрым тамактарды жегенди жакшы көрүшпөйт. Цуккини көп учурда ушул категорияга кирет. Даамсыз жаңы массаны бардык жерге сыйпоого аракет кылышат. Ымыркай даамдуу болуш үчүн аны кантип бышырууга болот?
Ал зарыл
- - цуккини,
- - сабиз,
- - помидор,
- - пияз,
- - капуста,
- - бадыраң,
- - кызылча,
- - жашылдар,
- - картошка,
- - өсүмдүк майы,
- - туз,
- - сүт же аралашма.
Нускамалар
1 кадам
Жашылча чучугунун пюреин (буудай) бууга бышыруу үчүн, жаңы же тоңдурулган чучукту колдонуңуз. Кылдат жууп, кабыгын сыйрып алыңыз. Ичтерин алып, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Жөн гана бүтүндөй цуккини бышырбаңыз, ал ашыкча болуп, пюре тез бузулуп кетет. Цуккини кош казанга куюп, ал жерге бир аз жашылчаларды: майдаланган сабиз, пияз, помидор, бадыраң, капуста (жөнөкөй, түстүү капуста же брокколи), кызылча, чөп жана картошканы (алдын-ала кайнатыңыз) кошуңуз. Тендерге чейин бышырыңыз (8-10 мүнөт). Алынган массаны аралаштырып буулантып, майдалап алыңыз. Эгерде блендер жок болсо, анда даяр цуккини сүргүчкө сүртсөңүз болот же вилка менен тегиз болгонго чейин майдалап алсаңыз болот. Бир тамчы зайтун майын, өсүмдүк майын же майды, эң аз чымчым тузду жана бир аз эмчек сүтүн же формуланы кошуңуз (бардыгы милдеттүү эмес). Жакшы аралаштырыңыз.
2-кадам
Эгер бала бир жаштан жогору болсо жана сиздин үй-бүлөңүздө алар эт жесе, анда аны пюреге бир аз кошсоңуз болот. Этти алдын ала кайнатуу керек, тооктун этин колдонгондо жакшы болот. Жашылчаларды ар кандай айкалыштырууга болот, алардын баарынын даамы жана каалоосу боюнча.
3-кадам
Цуккини кайнатып, бышырып же микротолкундуу меште бышырсаңыз болот (7-10 мүнөт), бирок тамак сиңирүү тутуму үчүн коопсуз болгондуктан жогорудагы рецепти колдонгонуңуз оң. Айрыкча, балаңыз бир нече айлык болсо жана сиз аны жаңы гана тойгуза баштасаңыз. Кандай болбосун, ден-соолукка пайдалуу жашылча пюреси кичинекей балаңызга жакшы тамак болот.
