3 жаштан 5 жашка чейинки балдар "бойго жеткен" тамак-ашты колдоно алышат. Ошондуктан, ата-энелер баланын тамактануусун түзгөн тамак-аш пайдалуу жана коопсузбу деп ойлошот. Бул куракта балдардын тамактануусуна чектөөлөр бар. Ошондой эле баланын нормалдуу өсүшү жана өсүшү үчүн зарыл болгон тамактануу стандарттарын аныктады.
3-5 жаштагы курактагы баланын өсүп келе жаткан денеси үчүн белокторду, майларды жана углеводдорду тең салмактуу ичүү керек. Керектүү ченемдин - 65 г белоктун болжол менен 2/3 бөлүгү жаныбардан болушу керек. Бул оңой сиңүүчү эт (музоо, уй, тоок) жана сүт азыктарын жегенде жетишилет. Мектепке чейинки курактагы балага суткасына болжол менен жарым литр сүт жана башка сүт азыктары керек (айран, ацидофилус, быштак). Баланын рационуна белоктон тышкары, кальций, фосфор, магний жана башка керектүү микроэлементтер сүт азыктары менен кошулат.
Өсүп келе жаткан организм ар кандай дан, буурчак жана жаңы жашылчалардан өсүмдүк белокторун алышы керек. Ушул куракта бала майдаланган боткону эт же балык үчүн гарнир катарында, ошондой эле көзкарандысыз тамак түрүндө колдонгонуна кубанычта. Дан майына аз өлчөмдө май кошуу керек. 3 жаштан 5 жашка чейинки балага керектелүүчү майдын жалпы көлөмү 65 г ашпашы керек, анын кеминде 15% өсүмдүк теги. Бул курактагы ашыкча майлуу тамактар, айрыкча, түнкүсүн ичсе, начар сиңет.
Углеводдор майлардын жана белоктордун сиңишине жардам берет, алардын ушул курактагы балдарга болгон муктаждыгы 270 гр. Сиздин балаңызга меню түзүп жатканда углеводдор жемиштерде гана эмес, жашылча-жемиштерде да бар экендигин эсиңизден чыгарбаңыз. Аллергия жок кезде шоколад, какао сыяктуу азыктардын зыяны жок, бирок ашыкча керектөөдөн алыс болуш керек. Какао буурчактарынын туундулары нерв системасын стимулдайт, эгерде сиздин балаңыз гиперактивдүү балдар категориясына кирсе, анда аларды диетадан толугу менен чыгарып салганыңыз оң.
Жакшы сиңирүү үчүн ушул курактагы баланы жаңы мөмө-жемиштерден, жашылчалардан жана чөптөрдөн жасалган салаттарды үйрөтүү керек. Кайнатылган жана куурулган өсүмдүктөрдүн тамак-ашы рационго кошулушу керек. Алсак, цуккини блинчиктери, жашылча бышырылган тамак, ачуу калемпир, бышырылган ашкабак ж.б. Жашылчалардан жасалган була ичеги-карындын кыймылдуу кыймылын жана ич катуунун алдын алат.
Балага тамак даярдап жатканда, даамын жакшыртуу үчүн татымалдарды колдонсоңуз болот, бирок артыкчылыктарды да эске алуу керек. Сарымсак, имбирь же калемпир бардык эле балдарга жакпайт. Балдардын ар кандай менюсу үчүн кээде балаңызга консерваланган эт же балык, маринаддалган тамактарды жана ышталган тамактарды берсеңиз болот. Бирок алар менен алек болбо.
Бул куракта төрт күндүк диета оптималдуу деп эсептелет, анткени Ашказанда 4 сааттын ичинде тамак сиңет. Күнүмдүк тамак-аштын көлөмү 3 жашта 1500 гдан 5 жашта 1800 гга чейин. Бул орточо көрсөткүч, айрым балдарга аздыр-көптүр тамак-аш керек болушу мүмкүн. Бирок, баланы ашыкча тамактандыруу ага татыктуу эмес, ашыкча тамак сиңирүү органдарында жана ашыкча салмакта болот.
Баланын менюсу канчалык көп болсо, ал ошончолук көп азык алат. Анан, албетте, тамакты берип жатып, кооз жасалгасына көңүл буруу керек. Мисалы, жаркыраган жашылчалардын эт үчүн гарнир катары айкалышы, мөмө-жемиштин кесиндиси менен ботко же кастрюлдагы кыямдын жылмаюусу - порциядагы бул "тийүүлөр" тез тамак-аш менен да тез күкүмдөрдү тойгузууга жардам берет.
