Быштак - бөбөктөрдүн кадимкидей өсүшү жана өнүгүшү үчүн зарыл болгон ачытылган сүт азыктары. Бала чоңойгон сайын, ал колдонгон быштактын көлөмү дагы көбөйүшү керек.
Быштакты керектөө көрсөткүчтөрү
Быштак - бул баалуу кычкыл сүт азыктары. Анын курамында көптөгөн витаминдер, минералдар жана башка баалуу заттар бар. Мындан тышкары, ал аминокислоталарга бай, алардын көпчүлүгү эң керектүү. Демек, алар адамдын организминде синтезделбейт, бирок ага керектелген тамак-аш менен кошо сөзсүз түрдө кириши керек.
Быштак баланын тамак-ашына 7-8 айлык куракка келгенде гана киргизилиши керек. Эреже боюнча, алты айдан кийин биринчи кошумча азыктарды киргизүү сунушталат. Алгач баланы жашылча пюреси жана дан өсүмдүктөрү менен тааныштырып, андан кийин гана аны ачытылган сүт азыктарына көндүрүү керек.
7-9 айлык балдар үчүн күнүнө 1 чай кашык быштак берген жетиштүү. Бул сумманы акырындык менен көбөйтсө болот. Ымыркай бир жашка чыкканда күнүнө 20 грамм быштак жеш керек.
Бир жылдан кийин, балага күнүнө болжол менен 50 грамм быштак керек. 1, 5 жашка чейин, бул кычкыл сүт азыктарын керектөө ченеми 60-80 грамм, ал эми 2 жаштан кийин 100-150 граммды түзөт. Анын үстүнө, 2 жылдан кийин ымыркай күн сайын быштак сунуштабайт. Эң жакшысы, аны диетага болжол менен 1-2 күндөн кийин киргизүү керек. 2 жаштан жогору балдар үчүн бул уютулган сүт азыктын жумалык керектөө көрсөткүчү 350 граммды түзөт.
Кыш мезгилинде ымыркайга Д витамининин эритмесин берүү сөзсүз керек, быштакка абдан бай кальций ушул витаминдин катышуусунда жакшы сиңет.
Балдарга кандай быштак берсе болот
Бир жашка чейинки бөбөктөр быштакты өз алдынча бышырган оң. Ушул учурда гана анын сапатына толук ишенсеңиз болот. Бул продуктту даярдоо үчүн казанга бир аз сүт куюп, ага 2-3 аш кашык каймак же бир аз жаңы айран кошуу керек. Аралашма бөлмө температурасында 2-3 саат бою кармалышы керек.
Андан кийин көмөчтү жай отко коюп, анын мазмунун кайнатыңыз. Быштак сарысуудан ажырай баштаса, мешти өчүрүп, андан соң быштактын массасын сүзүп, сыгып, электен өткөрүп сүртүү керек.
Бул рецепт боюнча жасалган быштак назик жана таттуу даамга ээ. Бир жылдан кийин баланын диетасына акырындап базардан же супермаркеттерден сатылып алынган сүт азыктарын киргизе аласыз. Бул учурда, алардын чыгарылган күнүнө жана жарактуулук мөөнөтүнө көңүл буруу зарыл.
