Кошумча азыктарды киргизүү башталганда, ата-энелер балага кандай пюре бериш керек жана фабрика сатып алабызбы же өз алдынча бышырабызбы деген суроолорго көп туш болушат. Иш жүзүндө жаңы жашылча же жемиш пюресин жасоо өтө жөнөкөй.
Зарыл
- - жашылча-жемиштер;
- - кыргыч;
- - блендер.
Нускамалар
1 кадам
Бала үчүн пюре жасоодон мурун, сатып алынган жер-жемиштерди же жер-жемиштерди кылдаттык менен изилдеңиз. Алардын жергиликтүү болушун каалаганыңыз оң. Бул жемиштерде пайдалуу заттар көп жана аллергиялык реакциялардын чыгуу коркунучу импорттолгон жашылчаларды жегенге караганда азыраак. Мөмөлөр бузулбастан, чирип кетүү белгилери болбошу керек.
2-кадам
Жашылча-жемиштерди щётка менен жакшылап жууп, андан кийин кабыгын тазалап, түстүү капуста сабагы сыяктуу катуу жерлерин кесип, уруктарын жана дан өсүмдүктөрүн алып салыңыз. Таттуу жемиштер термикалык дарылоону талап кылбайт, мөмөлөрдү майдалоочу майдалап туурап, электен сүртүп же блендерде уруп коюу жетиштүү. Майдалоо үчүн желим же дат баспас болоттон жасалган тегирмендерди колдонуңуз. Кадимки металлга тийгенде, С витамини бууланып, пюре пайдалуу касиеттерин жоготот.
3-кадам
Өсүмдүк пюресин даярдап жатканда, тамакты майдалап бөлүп, кайнап жаткан сууга салып, идишти капкак менен жаап коюңуз. Эгерде бала аллергияга жакын болсо, анда картошка сыяктуу жашылчаны алдын-ала сууга 6-8 саат салып коюу сунушталат. Ошентип, ашыкча крахмал андан арылып, териде ысыктар пайда болот.
4-кадам
Жашылчаларды бышканга чейин кайнатыңыз, андан кийин текши болгонго чейин майдалап туурайсыз. Пюрени жумшак кылуу үчүн аны бир аз көлөмдө эмчек сүтү, аралашма же жашылча сорпосу менен суюлтсо болот. Бир жашка чейинки балдардын тамактануусуна туз, шекер жана башка даам берүүчү кошулмалар кошулбайт. Бала чоңойгон сайын жашылча пюресине жашылча же май кошулат.
