Бүгүнкү күндө дүкөндөрдө ар кандай табитке жана бюджетке ылайыкталган балдардын тамак-ашынын кеңири түрлөрү сунушталат. Бирок, көптөгөн жаш энелер ымыркайларды өз алдынча пюре кылууну тандашат. Өзүбүздүн жашылча-жемиштерибизден жаңы жасалган пюре дүкөндө сатылгандай эле жакшы эмес, витаминдер менен пайдалуу заттардын саны дагы көп.
Ал зарыл
150-200 г жаңы жашылча же жемиштер, кичинекей казан, блендер, балдарга арналган суу
Нускамалар
1 кадам
Ымыркайга картошка пюре жасоо таптакыр кыйын эмес. Кошумча азыктарды кайсы жашылча же жемиш менен баштоону тандап алуу маанилүү. Саламаттыкты сактоо министрлиги жана Россиянын Медициналык Илимдер Академиясынын Тамактануу Институту ымыркайларды 6 айдан эрте тамактандырууну баштоону сунуш кылышат. Айрыкча, төрөлгөндөн баштап бөтөлкө менен тамактанган балдар. Мындай бөбөктөргө картошка жана дан эгиндеринин эрте түрү 4-5 айдан баштап тааныштырылат.
2-кадам
Ымыркай үчүн идеалдуу биринчи пюре - ашкабак, брокколи, түстүү капуста, сабиз, ашкабак. Кийинчерээк, 7-8 айдан баштап картошка пюреси, жашыл буурчак киргизилет - бул жашылчаларда крахмал бар, аларды кичинекей балдар начар сиңирет. Эң башкысы, тамактанууну баштоо үчүн бирден жашылча же жемиш тандап алуу керек.
3-кадам
Картошка пюреси үчүн териси бышкан, жаңы бышкан жашылчаларды колдонуңуз. Эң жакшысы, бул өз бакчасында өстүрүлгөн жашылчалар болсо. Аларды жакшылап жууп, кабыгын сыйрып алыңыз. Биринчи жолу 150 г жашылча жетиштүү болот.
4-кадам
Цуккини жана башка жашылчаларды чоң кубиктерге бөлүп, түстүү капуста менен брокколини кичинекей гүлдөргө бөлүңүз. Кичине казанды алып, жашылчаларды баланын суусу менен жабыңыз. Суу жашылчаларды араң жаап турушу керек.
5-кадам
Жашылчаларды жай отто бышырыңыз, капкагы жумшарганга чейин жабык. Жашылчаларды бышырбаңыз, бул алардын даамын начарлатышы мүмкүн. Пюре үчүн жашылчаларды кош казанга 10-15 мүнөт бышырсаңыз болот. Жашылчаларга туз кошпогула, бул зарыл эмес.
6-кадам
Блендер менен ысык бышырылган жашылчаларды тегиздикке чейин майдалаңыз. Аларды биздин апалардай кылып электен сүртсөңүз болот. Кээде даяр пюреге бир аз эне сүтү, сүттүн формуласы, өсүмдүк майынын бир тамчысы кошулуп, аяр даамдуу болот.
7-кадам
Жемиш пюреси жаңы же бышырылган жемиштерден даярдалат. Мөмө жемиштерин тазалап, өзөгүн кылдаттык менен сыйрып алыңыз. Кичинекей балаңызга мөмө-жемиштердин табигый даамын үйрөтүп, аллергия жаратышы мүмкүн болгон пюреге шекер кошпогонго аракет кылыңыз.
8-кадам
Эгер бөбөгүңүз жашылчаларды жакшы жебесе, анда мөмө-жемиштердин эзилген түрүн колдонуп көрүңүз. Алма менен цуккини, алма жана ашкабак, алма жана сабиздин айкалыштары кызыктуу даамга ээ.
9-кадам
Жаңы даяр пюрени муздаткычта, герметикалык жабык стерилдүү банкада 24 саат сактасаңыз болот. Бала жебеген картошканы эзип, ысытпаңыз, ага микробдор кирип кетиши мүмкүн.
