Ымыркайлардын диетасындагы эң жөнөкөй жана тез даярдалган тамак - бул картошка эзилгени. Бул даамдуу гана эмес, пайдалуу дагы, анткени ал С витамининин, калийдин жана дагы 32 микроэлементтин булагы болуп саналат. Андан тышкары, сүтү көп жылуу картошка бөбөктөргө жөтөлгөндө жакшы болот, бул көбүнчө жашоонун биринчи жылында эле байкалат.
Ал зарыл
- - орточо көлөмдөгү бир картошка;
- - сүт же каймак (20 г);
- - 5 г май;
- - 5 мл туз.
Нускамалар
1 кадам
Бышырылган картошканы бөбөктөр үчүн бышыруу кадимки ыкмадан айырмаланбайт. Бул тамактын назиктиги пюренин консистенциясында гана болот, анткени ал суюк болуп, жутууга байланыштуу көйгөйлөрдү жаратпашы керек. Ал эми пюре дагы пайдалуураак болуш үчүн, ага сүт жана майдан тышкары, кайнатылган жумуртканын сарысы (1/3 бөлүгү) же каймак (20 г) кошсоңуз болот.
2-кадам
Ымыркайларга картошка пюре жасоо үчүн жогорку сапаттагы картошканы гана колдонуңуз. Өнүп чыккан же жашыл түйнектердү кыйбаңыз. Мындай жашылчалардын курамында уулуу заттардын болушу алардын баланын денесинде топтолушуна алып келет, ал келечекте аллергиянын бардык түрү (тамак-аш, дары-дармек ж.б.) катары көрүнүшү мүмкүн.
3-кадам
Картошканы эзүү үчүн эмальданган идиштерди жана тазаланган сууну колдонуңуз - бөтөлкөгө куюлган же чыпканын астынан, анткени идиштин суюк консистенциясы картошка сорпосунун жардамы менен даярдалат.
4-кадам
Картошканы кылдаттык менен жууп, кабыгынан тазалап, дагы бир жолу жууп, бир нече бөлүккө бөлүп алыңыз (азык элементтерин болушунча сактап калуу үчүн анчалык деле майда эмес). Картошканы каптоо үчүн үстүнө бир аз суу куюп, бышканга чейин орточо отто бышырыңыз.
5-кадам
Андан кийин, аны желим айрык менен эзип алыңыз же желим электен сүртүңүз. Пайда болгон массага картошка сорпосун кошуп, сары май - 5 г, туздун эритмеси (25%) - 5 мл жана сүт же каймак (20 г) кошуп, суюктуктун консистенциясын түзүңүз.
6-кадам
7-8 айдан баштап ымыркайлар үчүн картошка пюресине боордун эзилген этин, эттин этин, жумуртканын сарысын кошуп аралаштырыңыз. Бул тамактын аш болумдуулугун жогорулатып, дагы даамдуу кылат.
