Тооктун боору эң пайдалуу ичегилердин бири. Анын курамында баланын денесинин туура өсүшү жана өсүшү үчүн керектүү элементтердин массасы көп. Бул B6, B12, C витаминдери, натрий, кальций, жез, цинк, темир, фолий кислотасы. Балдарга тоок боорун кантип бышырууну үйрөнө турган рецепттер ар түрдүү.
Ал зарыл
- 0,5 кг тоок боору,
- 1 сабиз
- 2 пияз,
- өсүмдүк майы,
- жарым стакан каймак
Нускамалар
1 кадам
Балага тоок боорун даярдоонун рецебине карабастан, аны жакшылап жуу керек. Кээде өндүрүштө тоок этин кесип жатканда боор жана башка ички органдар төгүлгөн өт менен тийип, анын ачуусун алат. Ушундай бөлүктөрдүн бири тамактын даамын бузушу мүмкүн.
2-кадам
Эң салттуу вариант - бул каймакка жашылча менен бышырылган боор. Даярдоо үчүн тооктун боорун жууп, ашыкча пленкалардан тазалап, майда бөлүктөргө бөлүп алышат. Сабиз менен пиязды текчелерине бөлүп алыңыз. Боорду жашылчалар менен кошо өсүмдүк майына кууруп, андан соң ага каймак кошушат. Даамга татымына жараша туз жана жыпар жыттуу заттарды кошушат, бирок аларды үч жашка чейинки балдар үчүн кыянаттык менен колдонбоо сунушталат. Тамак бышканга чейин жай отто кайнатылат, ага 30 мүнөт жетиштүү. Жашылчалардын түрлөрүн кеңейтип, рецептти ар тараптуу кылсаңыз болот. Болгар калемпири, жашыл буурчак, жүгөрү, жашыл буурчак сабиз жана пияз менен жакшы айкалышат. Ушундай жол менен тажрыйба жүргүзүү менен, тамактын даамы ар дайым ар башка болот. Каймактын жардамы менен, балдарга окшош тоок боору абдан назик болуп чыгат жана жашоонун экинчи жылынан кийин тамактанууга ылайыктуу.
3-кадам
Эгерде балага мындай эт өнүмү жакпаса, анда тоок паштетин бышырсаңыз болот. Бул пайдалуу жана пайдалуу эртең мененки тамак үй-бүлөнүн калган мүчөлөрү үчүн да сонун. Ал үчүн боор орто жылуулукта бышканга чейин куурулат, андан кийин тооктун сарысы жана май менен кошо эт майдалагычтан өткөрүлөт. Ага кайнатылган сабизди кошсоңуз болот, бул паштетти дагы пайдалуу кылат. Аралашма бирдей консистенцияга ээ болушу керек. Аны идишке өткөрүп, муздаткычка коюу гана калды. Сэндвичти ушундай пейте менен сунганда, чөптөр менен кооздоп койсоңуз болот.
