Бир учурда, кайсы гана эне болбосун, баланын диетасына сапаттуу жаңы өнүмдөрдү киргизүү зарылдыгы келип чыгат. Эгерде буга чейин дарыгерлердин кеңеши сарысы менен алманын ширесин эрте киргизүүгө чейин кыскарган болсо, эми алардын сунуштары карама-каршы келет.
Кошумча азыктарды - баланын рационунда сапаттуу жаңы тамакты киргизүү боюнча белгилүү эрежелер бар. Кошумча тамактарды киргизүүнүн бир нече жолдору бар, педиатрдык кошумча азыктар бар (балага пюре сымал тамак акырындык менен киргизилет), педагогикалык кошумча азыктар бар (бала тамакты жалпы чоңдордун дасторконунан бөлүктөр менен алат). Балдарга кошумча азыктарды киргизүү жөнүндө сүйлөшөбүз.
Баланын диетасына жаңы өнүмдөрдү киргизүүнү баштоо үчүн бир нече көрсөткүчтөрдү жетекчиликке алуу керек.
1. Баланын жашы 4, 5 айдан 6 айга чейин (эгер бала эмчек эмген болсо, анда 5, 5 айдан эрте эмес).
2. Бала өз алдынча же бийик отургучта таяныч менен отурушу керек.
3. Бала тамакты кашыктан кантип алууну билет.
4. Ымыркай оозунан чыккан тилмелерди тил менен түртүүнүн коргонуу рефлексин жоготту.
5. Баланын дени сак.
6. Кошумча азыктарды киргизүү учурунда профилактикалык эмдөөлөр жүргүзүлбөшү керек.
7. Кошумча азык эртең менен киргизилет.
8. Кошумча азыктар балага эмчек эмизгенге чейин же жасалма тамактандыруудан мурун сунушталат.
Баланын жаңы тамагына дагы бир нече талаптар коюлат:
1. Тамак бир тектүү жана пюре болушу керек.
2. Бир гана продукт камтылсын (моно тамак).
3. Кошумча азыктар жылуу болушу керек.
4. Жаңы бышырылган же жаңы эле ачылган (эгер бул банкадагы тамак болсо).
5. Ымыркай үчүн тамак-аш тузу, шекери, татымалдары, крахмал, тамак-аш кошулмалары жана андан тышкары, даамдар жана боёктор болбошу керек.
Балаңызга кандай тамак берүүнү, өзүңүз бышырууну же даяр тамак сатып алууну тандоо сиздин колуңузда. Эгерде сиз ымыркайга тамак даярдаган азыктардын сапатына ишенсеңиз, анда кошумча азыктарды өзүңүз даярдасаңыз болот. Эгерде сиз супермаркеттен же базардан кошумча азыктарды сизге белгисиз адамдардан сатып алсаңыз, анда балдардын тамак-аш тармагына ишенүү жакшы, анткени бул азыктар балаңыз менен дасторконго отуруудан мурун бир катар изилдөөлөрдөн өтөт.
Биринчи кошумча азыктар үчүн педиатрлар эми жашылча пюресин же боткону колдонууну сунушташат. Анын үстүнө, дан өсүмдүктөрү бала дене салмагын көтөрбөй жатканда гана тандалат. Калган учурлардын бардыгында баланы жашылча пюреси менен тамактандырууну баштоо жакшы. Балаңызды кайсы жашылча менен азыктандырууну тандай аласыз. Бул түстүү капуста, брокколи же цуккини болушу мүмкүн. Өсүмдүк пюресин киргизүүнү акырындык менен жарым чай кашык менен баштоо керек, күн сайын көлөмүн 100-150 мл чейин акырындык менен көбөйтүп жатышат. Бул болжол менен эки жумага созулат. Ушул убакыттан кийин балаңызга жаңы даам сунуштаңыз. Демек, эгер сиз балаңызга түстүү капуста баксаңыз, мисалы, брокколи бере аласыз. Дагы бир жумадан кийин балаңызга цуккини сунуштаңыз. Жашылчаларды кошумча азыктандыруу үчүн бир айга жакын убакыт талап кылынат.
Эми боткону байкап көрсөңүз болот. Кашканы өзүңүз бышырсаңыз болот, же балдар тамак-ашына даяр дан азыктарын сатып алсаңыз болот. Алар жакшы, анткени алар адатта витаминдер, минералдар жана ал тургай пробиотиктер менен байытылышат. Алар абдан тез бышышат жана даамы жакшы. Каштарды изилдөөгө бардык дан эгиндери жана дан эгиндери ылайыктуу эместигин унутпаңыз. Балага сүт азыктары жок глютенсиз дан өсүмдүктөрүн сунуштаса болот: гречка, күрүч, жүгөрү. Жумасына бир жаңы даам. Аларда бала сынап көргөндөн башка ингредиенттер болбошу керек. Ага алма менен өрүк салынган гречка боткосу деп канчалык сонун жазылбасын. Бала бул даамдарды биле элек болгондуктан, алар менен ботколорду чогуу тааныштырбаганыбыз оң. Аллергиялык реакция же көтөрө албастык пайда болгон учурда, ушул эки өнүм тең баланын диетасынан чыгарылышы керек. Кашканы сынап көрүү үчүн дагы үч жума убакыт талап кылынат.
Кашкадан кийин баланы жашылча пюреине кошууга боло турган эт менен тааныштырсаңыз болот. Эттин талаптары жөнөкөй: арык, бир тектүү зат. Аны өзүңүз бышырсаңыз болот, балдарга консерваланган азыктарды сатып алууга болот. Кумурадагы композицияны жакшылап окуп чыгып, сактоо мөөнөтүн эсептеңиз. Консерваланган эттерден башка эч нерсе болбошу керек. Сиз балаңызга индюк, уй, козу, арык чочконун этин сунуштай аласыз; аллергияга жакын сезимтал балдар үчүн жылкынын эти же коён эң жакшы чечим болот. Эрежеге карманыңыз - жумасына бир жаңы даам!
Бала эт менен таанышкандан кийин, ага быштак, андан кийин гипоаллергендүү жемиштерден - алма, алмурут же кара өрүктөн жемиш пюресин сунуштасаңыз болот. Ширелер баланын тамак-ашына 10 айлык мөөнөттөн эрте киргизилет, аларды колдонордон мурун ичүүчү суу менен эритип алуу туура болот. 10-11 айга чейин баланы кефир же йогурт менен тааныштырса болот. Ошол эле куракта, өзүн-өзү бөлүп жегенге көнө баштасаң болот. Мисалы, жашылчаларды кайнатып, вилка менен эзип, эттен фрикадельки жасап, аларды да эзип алыңыз. Жашылча шорпосуна тооктун сарысын (½ данадан ашык эмес) же бөдөнөнүн жумурткасын кошсоңуз болот. Баланын рационундагы балыктар (треска, шортан) жумасына бир же эки жолу эт жегендин ордуна бир жылга жакын же бир жылдан кийин киргизилет.
Ошентип, жашоонун биринчи жылынын аягында баланын тамактануусу ушундай болуп калат. Эртең мененки тамак - ботко 150-200 г, жемиш пюреси 30-50 г, шире (жемиш суусундук, компот) 30 мл. Түшкү тамак - жашылча шорпосундагы жашылча шорпосу 150-170 г, фрикадельки 50 г, чай же компот 30 гр. Тамак - быштак 50 г, жемиш пюреси 50-100 г, печенье же крекер 10 г. Кечки тамак - айран же айран 170- 200 ж) Эртең менен жана кечинде эмчек эмизүү, баланын каалоосу боюнча жана күндүз уйку үчүн эмизүү. Эгерде бала жасалма жол менен тамактандырылса, анда таңкы саат 6да жана уктаар алдында аралашма.
Тамагыңыз таттуу болсун!
