5 айлыктан баштап, бөбөктөргө дан өсүмдүктөрү: гречка, сулу, күрүч берсе болот. Бирок бир аз калыптанган тамак сиңирүү тутумунун өзгөчөлүктөрүн, тактап айтканда, аз сандагы тиштерди жана алсыз чайноочу рефлексти эске алганда, ботко туура даярдалышы керек.
Ал зарыл
- Күрүч унунан ботко үчүн
- - 20 г күрүч уну;
- - 50 мл суу;
- - 1 стакан сүт;
- - 1 чай кашык Сахара.
- Таза сүттөн жасалган күрүч боткосу үчүн
- - 1,5 аш кашык. күрүч;
- - 1 стакан суу;
- - 100 мл сүт;
- - 1 чай кашык Сахара;
- - туз.
- Алма кошулган күрүч боткосу үчүн
- - 2 аш кашык. күрүч;
- - 1 стакан суу;
- - 1 жашыл алма;
- - 1 аш кашык. Сахара;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Күрүч унунан жасалган сүт боткосу
Кофе майдалагычтагы күрүч күкүмдөрүн майдалап, майдалап, чөйчөккө куюп, сууга куюп, эч кандай кесекчөлөр болбошу керек. Сүттү кайнатып, ага суюлтулган күрүч унун жука агымга куюңуз. Муну жасап жатканда тынымсыз аралаштырыңыз. Ботуну кайнатып, бышырыңыз, күйүп кетпеши үчүн аралаштыра бериңиз. Бышыруу убактысы болжол менен 5-6 мүнөт. Даяр болгон боткону туздап, андан кийин кумшекерди салыңыз.
2-кадам
Сүт күрүч боткосу, пюре
Жакшы жуулган күрүчтү кайнак суу менен куюп, кайнап чыкканча жай отко коёбуз. Даяр күрүчтү электен өткөрүп сүртүңүз. Алынган массаны жылуу, бирок кайнатылбаган сүт менен суюлтуп алыңыз. Эгерде кандайдыр бир кесекчелер болсо, күрүчтү электен өткөрүп кайрадан сүртүңүз. Алынган аралашмага шекер жана туз кошуп, тынымсыз аралаштырып кайнатыңыз.
3-кадам
Алма кошулган күрүч боткосу
Алманы жууп, салфетка менен сүртүңүз. Андан кийин кабыгын тазалап, төрттөн бөлүп алыңыз. Күрүчтү жууп, үстүнө кайнак суу куюп, ага алманын кесимдерин кошуп, бышырууга даярдайбыз. Боту күйүп кетпеши үчүн дайыма аралаштырып турууну унутпаңыз. Алма менен күрүч даяр болгондо, аны эзип, кумшекерди жана тузду кошуп, жай отко дагы бир-эки мүнөт коёбуз. Эгерде ботко өтө коюу болуп, ошол эле учурда күйүп кетсе, анда аны суу мончосунда даяр абалга келтириңиз.
