Эчкинин сүтү аш болумдуу жана пайдалуу экени илгертен бери эле белгилүү болгон. Эчкинин сүтүндөгү майда майлар организмге оңой сиңип, анын курамындагы лактозанын көлөмү уйдун сүтүнө караганда төмөн. Ошондуктан, эчкинин сүтү лактозага жакшы реакция бербеген адамдарга ылайыктуу.
Нускамалар
1 кадам
Эчкинин сүтүндө биологиялык активдүү заттар көп, ал эми белок жана май түйүлдүктөрү майда болгондуктан, эчкинин сүтү уйдун сүтүнө караганда балдар тамак-ашына көбүрөөк кабыл алынат.
2-кадам
Эчкинин сүтүндө көптөгөн витаминдер жана минералдар бар. Албетте, уйдун сүтү абдан пайдалуу, бирок эчкинин сүтүндө пайдалуу заттардын концентрациясы кыйла жогору.
3-кадам
Кальций менен фосфорго бай эчкинин сүтү балдардын сөөктөрүнүн, тырмактарынын жана чачтарынын пайда болушуна, ошондой эле зат алмашууга жана нерв системасынын нормалдуу иштешине абдан пайдалуу. Сүт өсүп келе жаткан баланын организмине керектүү В, В, витаминдерине бай. Эчкинин сүтү калийдин көп болушунан улам пайдалуу, ансыз жүрөк-кан тамыр системасынын нормалдуу иштеши мүмкүн эмес.
4-кадам
Бирок эчкинин сүтү аялдын эне сүтүн эч кандай жол менен алмаштыра албайт, анткени ал белоктордун таптакыр башка мүнөзүнө ээ. Адам сүтү альбумин белок продуктуларына, ал эми эчкинин сүтү уй сүтүнө окшоп казеин продуктуларына таандык.
5-кадам
Ал эми баланы жасалма жол менен тамактандырганда эчкинин сүтү өтө пайдалуу, анткени ал ымыркай үчүн эң сонун витамин кошумчасы. Мындан тышкары, эчкинин сүтүндө лактоза жок, ага наристелер көп аллергия кылышат.
6-кадам
Адистер балага эчкинин сүтүн 3 айлыктан баштап берсе болот деп эсептешет. Сүттү жупташтыруу керек жана баланы тамактандыруу үчүн ал 1: 1 пропорциясында жылуу кайнатылган суу менен суюлтулат. Ымыркайлар үчүн эчкинин сүтүнүн суткалык нормасы 50 г ашпаса, бир жаштан жогору балдарга - 100 г, ал эми 12 жаштан чоңдорго жана чоңдорго күнүнө бир стакан эчкинин сүтүн ичүү керек.
7-кадам
Эчкинин сүтү көпкө сакталбайт, анткени анда микробдор тез өнүп чыгат. Кайнатылган эчкинин сүтү дагы уйдун сүтүнө караганда тезирээк чыгат. Андыктан, эчкинин сүтүн балаңызга берүүдөн мурун, анын таза жана эч кандай кошулмаларсыз экендигин текшериңиз.
