Кош бойлуулук учурунда деңиз азыктарына аллергиялык реакциялар жана организмдин алардын этине болгон жеке чыдамсыздыгы болбогон учурда, рак рактарын жесе болот. Жалпысынан, рак оорулары кош бойлуу аялдар үчүн пайдалуу продукт деп эсептелет, анткени алар түйүлдүктүн толук кандуу өсүшү жана эненин денесин ден-соолугун чыңдоо үчүн зарыл болгон көптөгөн пайдалуу заттарга, витаминдерге жана минералдарга бай.
Кош бойлуу кездеги рак оорулары канчалык пайдалуу?
Шаяндар - дарыялардын, деңиздердин, көлмөлөрдүн жана көлдөрдүн түбүндө жашаган муунак буттуулар. Химиялык курамынын байлыгына байланыштуу алар уникалдуу тамак-аш продуктусу болуп саналат. Алардын этин Б, РР, С, D, Е, К витаминдеринин, ошондой эле кош бойлуулук учурунда жана аял организминде пайдалуу фосфор, магний, кобальт, темир, селен, хром жана башка түгөнгүс булак деп атаса болот. анда түйүлдүк өнүгүп … Рактарда иш жүзүндө зыяндуу холестерол жок жана алардын курамында органикалык кислоталар менен йод жетиштүү өлчөмдө болот.
Рак эти тамак-аш продуктусу катарында, сиңимдүү сиңимдүү протеиндин жана майдын аз көлөмүнүн курамында бааланат. Анын 100 г салмагы 15,5 г гана белокту, 1 г майды жана 1,2 г углеводду түзөт. Шаяндардын калориялуулугу 76 ккал. Ошентип, кош бойлуулук учурунда рак оорулары пайда болсо, патологиялык салмак кошууга алып келбейт.
Рак этинин негизги үлүшү моюнга же муунактын куйругуна туура келет. Анда ал жалпы салмактын 1/5 бөлүгүн алат.
Назик кызгылт жана ак ракуш эти мыкты даамы жана пайдалуу касиеттери менен айырмаланат. Ошентип, витаминдер менен минералдардын тең салмактуулугунан улам, ал организмдин тонусун көтөрөт, зат алмашууну жакшыртат жана кош бойлуулук учурунда өтө маанилүү болгон иммундук системаны чыңдайт. Ал эми болочок эне боор, калкан сымал жана уйку бези, бөйрөк, жүрөк же кан тамыр оорулары менен жабыркаса, рак оорулары ал үчүн өзгөчө тамак-аш даамына айланат. Туруктуу негизде жетиштүү өлчөмдө ичкенде, ашказандагы тамак сиңирүү процесстерин турукташтыруучу табигый дары болуп калат.
Кош бойлуу аялдар үчүн рак оорулары качан зыяндуу?
Шаяндын пайдалуулугуна жана даамына карабастан, кош бойлуулук учурунда аларды ашыкча колдонуу менен алып кетүү мүмкүн эмес, анткени рактын эти аллергендин продуктусу болуп саналат. Шаян жегенге болбойт жана алардын организмине жеке чыдамсыздык келип чыккан учурда.
Шаяндарды тандоо жана даярдоо эрежелери
Тирүү рактарды тандап жатканда, алардын кыймылдуулугуна көңүл буруу керек, анткени бул продукттун жаңычылдыгынын көрсөткүчү. Эгерде ракты буга чейин бышырылган түрүндө сатып алышса, анын сапатын жана сергектигин куйруктары аныктайт. Мисалы, куйрук денеге бекем басылса, демек, тамак бышаардын алдында рак жандуу жана жаңы болгон. Ал эми куйругу түз сунулган болсо, бул ракты өлүп кайнаткан дегенди билдирет.
Керегелер сууда гана бышырылбайт. Алардын даамынын чыныгы билермандары аны туздалган сүткө, татымал кошулган ак шарапка, кваска, сырага жана бадыраңга туздалган маринадга алмаштырышат.
Эгерде ракты дароо бышыруу мүмкүн болбосо, аны айнек идишке салып, үстүн муз текчелери менен жаап коюу керек. Мындай шартта алар 48 саат бою азыктык сапаттарын сактап калышат. Даяр продуктунун курамындагы күкүрттүн айынан андагы бардык пайдалуу элементтер жок кылынгандыктан, ракты алюминий идиштеринде сактоо сунушталбайт.
Шаяндарды кыска убакытка кайнатыңыз - алардын көлөмүнө жараша 25-50 мүнөткө чейин. Аскөк бутактары менен туздалган сууга кайнап жатканда гана салынат. Шаяндардын даярдыгы алардын кабыгынын саргыч-кызыл түсү менен аныкталат. Аларды ысык да, муздак да жешет.
