Эң оңой жолу - чычырканакты балдары өздөрү мөмө-жемишке жеткен энелер үчүн диетага киргизүү. Бул учурда, сиз балага гана үлгү алуу үчүн бир нече мөмө-жемиштер менен чектелип, организмдин реакциясын карап көрүшүңүз керек, анткени чычырканак, анын бардык артыкчылыктары менен, баарына бирдей ылайык келе бербейт.
Чычырканак жана анын пайдалуу касиеттери
Ден-соолугу чың балдар 7-8 айдан баштап чычырканактан гана пайда алышат, бирок өт баштыкчасы, боор же ашказан ширесинин жогорку кычкылдуулугу менен ооруган балдар алардын денесин жабыркатышы мүмкүн.
Чычырканак Сибирдеги эң пайдалуу мөмөлөрдүн бири деп эсептелет. Курамында С, А витаминдери, В тобу, кислоталар жана таниндер көп. Ал тоңуп калгандан кийин даамды гана эмес, пайдалуу касиеттерин да сактап калуу жөндөмү менен бааланат. Бул жерде "керемет мөмөсү" жана "токой дарыканасы" деген аталыштар орун алган. Чычырканактын эң маанилүү касиеттеринин бири - бул иммуномодулярдуу. Мындан тышкары, чычырканак мөмөсү жана майы зат алмашуунун бузулушуна, гиповитаминозго жана тери ооруларына жардам берет.
Ошондой эле ал оорудан айыгууга жардам бере алат.
Бирок, көптөгөн башка пайдалуу мөмөлөр сыяктуу эле, чычырканак да көп өлчөмдө жесе, балада аллергия жаратышы мүмкүн. Бирок, дээрлик бардык продукт аллерген болушу мүмкүн, демек, баланы мындай даамдуу жана пайдалуу азыктан ажыратуу мүмкүн эмес.
Чычырканак баласын кантип багуу керек
Сиз мөмөнү таза түрүндө да, ширелер, жемиш суусундуктары жана сироптор түрүндө да бере аласыз. Даамдуу жана пайдалуу. Таза түрүндөгү мөмө, С витамининин көп болушунан (чычырканакта бул витамининин массалык үлүшү цитрус жемиштерине караганда көбүрөөк) жана кислоталардан улам, өзгөчө даамга ээ. Жана аны ар бир бала эле эмес, чоң адам да таттуу кант менен жегенге макул болот. Бирок мөмө-жемиштер даам сезүүчүлүктүн өрчүшүнө да, баланын канты жок ден-соолугуна да чоң пайда алып келет. Ошондуктан, баланын билимге болгон кумарлануусун чөктүрбөө үчүн, ошол эле учурда организмдин жаңы өнүмгө болгон реакциясын текшерүү үчүн, биринчи жолу өзүңүздү бир же эки мөмө менен чектеп койгонуңуз оң.
Чычырканактын жардамы менен баланын менюсун диверсификациялоонун экинчи варианты - бул мөмөдөн ширелерди, жемиш суусундуктарын жана сиропторду диетага киргизүү.
Мөмө ичимдиктерин даярдоонун эки ыкмасы бар: бир учурда, бир литр сууга жарым стакан мөмө-жемиш жана татымына жараша шекер алынат. Бул рецепт боюнча жемиш суусундуктарын даярдоо үчүн, мөмөлөрдөн шире сыгып, кант жана суу менен аралаштырып, аны эки сааттан үч саатка чейин бышыруу керек.
Экинчи вариант дагы бир аз күч-аракет жумшоону талап кылат: бир стакан мөмө-жемиштен шире сыгып, помязды бир литр суу менен аралаштырып, 5-7 мүнөт демдеңиз. Андан кийин чыпкалап, шире жана кумшекер менен аралаштырыңыз (ошондой эле даамына жараша), муздатып, балага бериңиз.
Чычырканактын ширесин жасап жатканда, суусундукту бир жашка чейинки балдарга 1: 3, ал эми улгайган бөбөктөргө 1: 1 өлчөмүндө суюлтуу жакшы экендигин унутпаңыз. Чычырканактын ширесин суу менен гана суюлтпасаңыз болот, алма, сабиз же карагат ширеси дагы колдонулат. Суусундукту даярдоо үчүн жууган мөмөлөрдү суу менен төмөнкүдөй пропорцияда куюу керек: 1 килограмм мөмө-жемиш, 2 стакан суу жана бир саат бою 80 градуска чейин ысытуу керек. Андан кийин ширесин сыгып алыңыз.
Сактоо үчүн аны стерилденген бөтөлкөлөргө куюу керек.
Же болбосо, чычырканактан сироп жасаганды үйрөнсөңүз болот. Ал үчүн чычырканактын бир литр ширесин 1, 2-1, 5 кг кумшекер менен аралаштырып, 50 градуска чейин ысытып, кумшекер толугу менен эрийт. Эч кандай учурда сиропту кайнатпашыңыз керек. Бир жарым жашка чейинки балдар үчүн чай менен ичсеңиз болот же жөн эле суу менен суюлтсоңуз болот.
