Жашылча-жемиштерди баланын диетасына биринчи кошумча тамак катары болжол менен 3-4 айда киргизүү сунушталат (педиатр врачтын так мезгилин көрсөтөт). Бул цуккини, шалгам, ашкабак же картошканы эзип алса болот. Эң биринчи кошумча азык катары боткону алган бөбөктөр, таттуу коюу массага көп көнүп, андан кийин жашылча-жемиштерди каалабай жешет.
Зарыл
- - жашылчалар;
- - шире;
- - өсүмдүк майы;
- - сүт;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Биринчи толуктоочу азык катары жашылча пюреси эрте төрөлгөн балдар үчүн, ошондой эле диатез жана рахит менен ооругандар үчүн өзгөчө мааниге ээ. Күнүмдүк түрмөгүңүздүн бирине чейин жашылчаларды эзип баштаңыз, бир-эки чай кашыктан баштоону сунуштаңыз. Эртеси күнү, буга чейин 4-5 чай кашык бере аласыз - ж.б. Акырындык менен 7-10 күндүн ичинде биринчи кошумча тамакты нормага - 100-150 гга чейин жеткирсе болот. Өсүмдүк пюресинен кийин балага бир аз шире берсе болот.
2-кадам
Балдар дарыгерлери жашылчаларды төмөнкүдөй ырааттуулукта киргизүүгө кеңеш беришет: түстүү капуста, сабиз, цуккини, ашкабак, шалгам, картошка, ак капуста, кызылча жана жашыл буурчак.
3-кадам
Карточка бир жашылчадан картошканы эзип көнүп калганда, 2-3 жашылчадан идиш даярдай баштасаңыз болот, бул максатка ылайыктуу, анткени аралаш пюре картошканын курамында пайдалуу заттардын толук топтомун камтыйт. Картошка идиштин көлөмүнүн жарымынан көбүн түзбөшү керектигин унутпоо керек, анткени анда крахмал көп жана кальций аз. Ошол эле учурда картошканы эзүүдөн мурун картошканы чылап койгон жакшы.
4-кадам
Бир аздан кийин жашылча пюресине жумуртканын сарысы менен фаршты кошуп баштасаңыз болот.
5-кадам
Үйдө картошка пюресин жасоо оңой. Мисалга сабиз пюресин алалы. 100 г табак алуу үчүн 100 г сабиз, 25 мл сүт, бир чай кашык өсүмдүк майы жана бир чымчым туз керек. Сабизди щётка менен чайкап, кабыгын тазалап, кесимдерге бөлүп, үстүнө кайнак сууну куюп, суу толугу менен кайнап чыкканга чейин тыгыз жабык капкактын астында кайнатыңыз. Жылуу сабизди майдалап, үстүнө сүт жана туз кошуп ысытуу керек. Алынган аралашманы 2-3 мүнөт бышыруу керек. Даяр болгон пюреге өсүмдүк майын кошуу сунушталат.
