Үй-бүлөлүк жашоонун шайкештиги көбүнчө аялдын жолдошун жайлуулук жана жайлуулук менен камсыз кыла алгандыгынын аркасында жетишилет, ал эми даамдуу жана ар кандай тамак-аш эркектин жакшы маанайынын ажырагыс бөлүгү болуп саналат. Бирок чектелген үй-бүлөлүк бюджеттин, эртеден кечке мештин жанында туруунун жана күйөөңүздү даамдуу тамактар менен кубантуунун каалоосу менен балансты табуу оңой эмес.
Арзан тамактарды даамдуу жана ар кандай кылса болот, эң негизгиси каалоо. Албетте, кулинардык эксперименттерди баштаардан мурун, күйөөңүздөн анын артыкчылыктарын, эң негизгиси, тамак-аштагы антипатияларды кылдаттык менен билип алганыңыз оң.
Вариациялары бар жөнөкөй тамактар
Эреже боюнча, эркек жумуш менен алек болуп, үйдө күнүнө бир же эки жолу тамак жесе болот, бул тапшырманы бир аз жеңилдетет. Кандай болгон күндө дагы, эртең мененки тамакта көбүрөөк “узун” углеводдор бар экендигин, алар акырындык менен сиңип, организмди каныктырып, күндүн күчүн камсыз кылат. Кечки тамакта белок компоненти үстөм болушу керек, ал эми түшкү тамакты аралаштырса болот.
Жөнөкөй жана арзан идиштерди конкреттүү гарнирдин негизинде жасоо оңой. Мисалы, гречка, күрүч, картошка. Аларга майдаланган сабиз менен куурулган пиязды кошсоңуз болот (мындай кошумча көптөгөн тамактарга жарашат), соусту (тажрыйбасы жок болсо, эң жөнөкөйү каймактын же майонездин базасында жыпар жыттуу заты бар) кошуп же кошпой жасай аласыз. чөптөр. Бышырылган же куурулган козу карындар жакшы кошумча болмок.
Эркек тамак-ашка чындап ыраазы болушу үчүн, табакта жок дегенде кичинекей бир эт болушу керек, албетте, сиздин шеригиңиз вегетериандык болбосо. Ар кандай жол менен бышырылган эт да негизги тамактын даамын аябай өзгөртөт. Ошол эле тоок этин кууруп, бышырып, сыр жана помидор менен кайнатып, ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана жыпар жыттуу чөптөрдү аралаштырса болот.
Идеалдуу чечим - идиштерге бир аз жаңы жашылча салатын кошуу: ар кандай даамга жана бюджетке жараша ар кандай вариациялар бар. Ачык пайдадан тышкары (клетчатка организмге жашылчалар менен кошо кирет), салаттар тамактын даамын жана анын сырткы көрүнүшүн жалпы кабылдоону өзгөртөт. Эгерде шашылыш түрдө жаңы жашылчаларга баруу мүмкүн болбосо жана түшкү тамакты бир сааттын ичинде берүү керек болсо, анда табактын четине бир аз консерваланган буурчак же жүгөрүнү салып, ылайыктуу соус менен татымал кылып койсоңуз болот.
Гарнир / эт / салаттын айкалышы дээрлик белгисиз мөөнөткө чейин өзгөрүлүп турушу мүмкүн, бул сиздин каалоолоруңузга жараша ингредиенттерди тандап алат. Бул схемада жумасына эки жолу этти балыкка алмаштыруу пайдалуу. Мүмкүн болсо, бир күндү Интернеттен табылган же досторуңуздан тыңчылык кылган ар кандай адаттан тыш тамактарды жасоого тажрыйба жумшаңыз. Ошондой эле көптөгөн эркектер үчүн ыйык болгон борщ жана плов жөнүндө унутпаңыз!
Бир аз куулук
Тамактын негизги мазмунунан тышкары, ал кандай формада берилээри өтө маанилүү. Табакты кооздоо үчүн бир аз убакыт сарптоо эң жөнөкөй тамактын даамын бир топ жакшыртат. Мисалы, бадыраңды жука тилимдерге бөлүп, андан гүл сыяктуу бүктөп же жөн эле табактын четине жайып койсо болот. Помидордун жарымын кайнатылган тазаланган жумурткага же кичинекей картошкага салуу, козу карындарды чагылдыруу ж.б.
