Алты ай - баланын өсүп-өнүгүшүндөгү маанилүү окуя. Эреже боюнча, азырынча тиш жок, бирок бала жигердүү кыймылдай баштайт, сойлоп, аз уктайт. Мунун бардыгы кошумча тамактанууну талап кылат жана бала буга чейин жемиш ширелери, жашылча жана жемиш пюреси түрүндө кошумча тамак-аш алып келген болсо да, алты ай ичинде бул жетишсиз.
Зарыл
- Гречка боткосунан жасалган ботко үчүн:
- - гречка даны;
- - ичүүчү суу;
- - 100 г фруктоза;
- - 2 г туз;
- - чийки сүт;
- - май.
- Күрүчтүн боткосунан жасалган ботко үчүн:
- - күрүч;
- - ичүүчү суу;
- - фруктоза;
- - туз;
- - чийки сүт;
- - май.
- Жашылча сорпосундагы жарма үчүн:
- - 1 сабиз;
- - 1 картошка;
- - жарма;
- - туз;
- - ичүүчү суу;
- - май.
Нускамалар
1 кадам
Гречка боткосунан эзилген пюре
Гречканы сорттоп, жакшылап чайкап, 2 аш кашыктан бөлүп, духовкада ачык күрөңгө чейин кургатыңыз. Казанга бир стакан ичүүчү сууну куюп, кайнатып, жарма кошуп, жай отто 40-45 мүнөт тынымсыз аралаштырып бышырыңыз. Оттон алып салыңыз, электен сүртүңүз, муздабай, боткону жеп койсоңуз болот.
2-кадам
Боткого, кааласаңыз, 1 чай кашык фруктоза сиропун жана 1 чай кашык туздуу эритмени, 2/3 стакан чийки сүттү кошуп, дагы бир жолу кайнатып, жай отто 5 мүнөт бышырып, тынымсыз аралаштырыңыз. Муздатуучу боткого май кошуп коюңуз.
3-кадам
Физикалык эритмени жана фруктоза сиропун төмөнкүчө даярдаңыз: 1 грамм чай кашык жылуу сууга 2 грамм тузду суюлтуп, 100 грамм фруктозаны алып, 50 миллилитр сууну кайнатып, жука агымдагы кайнак сууга фруктозаны куюп, жай отто 10 мүнөт кармаңыз, ар дайым аралаштырып. Эгерде сироп өтө күчтүү чыгып калса, ага суу куюңуз.
4-кадам
Күрүчтүн боткосу
1 стакан ичүүчү сууну кайнатып, күрүчтү сорттоп, чайкап, кургатып, 1,5 аш кашык бөлүп, кайнак сууга кошуп, бышканга чейин бышырыңыз. Бышырылган күрүчтү электен сүртүңүз же блендер менен майдалаңыз.
5-кадам
1 чай кашык туздуу эритмени жана 1 чай кашык фруктоза сиропун кошуп, ага 2/3 стакан чийки сүттү кошуп, кайнатып, дагы 5 мүнөт бышырып, тынымсыз аралаштырыңыз. Муздатуучу боткого май кошуп коюңуз.
6-кадам
Жашылча сорпосундагы жарма боткосу
1 сабиз жана 1 картошканы алып, жакшылап жууп, кабыгын тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүп, казанга 2 стакан ичүүчү сууну куюп, отко салып, жашылчаларды сууга салып, капкагы менен кайнатыңыз. Оттон алып, сорпону чыпкалап, дагы бир жолу өрттөп, кайнатыңыз, 1 аш кашык манка, ар дайым аралаштырып, жука агым менен кайнак сууга куюңуз.
7-кадам
1 чай кашык туздуу эритмени кошуп, кааласаңыз, дагы 15-20 мүнөт бышырыңыз. Оттон алабыз, 1 чай кашык май кошобуз.
