2 жаштагы баланын тамактануусу бир аз өзгөрөт. Бул курактагы балдар күнүнө төрт маал тамак ичишет. 2 жаштагы баланын тамактануусунда сүт азыктарынын жана идиш-аяктын мааниси чоң экендиги талашсыз. Мындан тышкары, жакшы тамактануунун дагы башка нюанстары бар.
2 жаштагы балага меню
Көп өлчөмдө (500-600 мл) баланын менюсунда ачытылган сүт азыктарынын түрлөрү (ачытылган бышырылган сүт, айран, айран ж.б.) камтылышы керек. Мындан тышкары, аллергиялык реакция жок болсо, 2 жаштагы баланын тамак-ашында быштак болушу керек.
Ушул жашта жашылча-жемиштерден жасалган тамактардын түрлөрүн дагы кеңейтүү керек. Жайында муздаган шорполорду (кызылча, окрошка) даярдаса болот, бирок көп эмес. Эки шартты сактоо керек: каймакты кайнатып, тамакты дароо тамактанар алдында даярдаш керек.
Күн сайын 2 жаштагы баланын менюсунда ар кандай дан эгиндеринен (жакшысы жүгөрү, буудай жармасы, гречка, күрүч) тамактар камтылышы керек. Сүт азыктарынан тышкары, балык жана эт тамактары үчүн гарнир катары сүтсүз ботколорду да бышыруу керек. Жармадан котлет, шорпо, котлет, пуддинг ж.б.
Дан азыктарына салыштырмалуу макарон азык-түлүктүн баалуулугун төмөндөтөт, ошондуктан аларды колдонгон идиштер 2 жаштагы балдарга жумасына 2-3 жолудан көп даярдалышы керек.
Куурулган тамактар (камырдагы балыктар, куурулган балыктар, балык торттору, эт котлеттери, жашылча котлеттери, куймак ж.б.) баланын менюсуна жумасына 2 жолудан көп эмес киргизилиши керек. Майлуулугу төмөн майшабак менен 2 жаштагы балага картошка сунуштоо сейрек кездешет. Эреже боюнча, ушул жашта бул тамак аларга жагат. Адистер балдарга жумасына 2-3 жолу кайнатылган балык берүүнү сунушташат.
2 жашар балдардын менюсу чынында эле маанилүү компоненти - быштак. Андан сэндвич, быштак, быштак, пудинг, кастрюль ж.б. быштак жана чүчпарага быштак-жемиш массасын жасоого болот.
Жумурткадан жасалган тамактарды ушул курактагы балдарга жумасына 1-2 жолу сунушташ керек. Эгерде балада бул өнүмгө аллергиялык реакция болбосо. Балдар үчүн бышырылган жумуртка, куурулган жумуртка, омлет бышырсаңыз болот.
Балдар дасторконунун негизги эрежелери
Бала чоңдордон бөлөк тамак жасашы керек. Себеби, 2 жаштагы баланын тамак-ашынын түрлөрү кыйла чектелүү. Ошол эле учурда, азыктарды кулинардык иштетүү дагы жумшак болушу керек.
Бала тамакты чоңдор менен жалпы дасторконго алып барса жакшы болот. Ал туура жүрүм-турумун байкоо мүмкүнчүлүгүнө ээ болот.
Тамактануунун үзгүлтүксүздүгү жана күнүмдүк режимди сактоо - баланы тарбиялоодо маанилүү учурлар.
Түшкү тамак сөзсүз түрдө эки тамактан турушу керек: ысык (шорпо, капуста шорпосу ж.б.) жана экинчиси (пудинг, балык же гарнир менен эт). Кечинде ымыркайга жашылча же сүт азыктары, мөмө-жемиштер, жумуртка, дан эгиндеринен турган тамак-аш сунушталганы оң. Балаңыз үчүн ар кандай жана туура тамактануу анын ден-соолугунун ачкычы болуп саналат.
