Балдардын кечесин таттуу тамаксыз элестетүү кыйын. Балдар таттуу токочтордон жана торттон ырахаттанып, ырахаттануусун күтүп жатышат. Анткени, ата-энелер таттуу тамактарды жегенге ар дайым эле уруксат бере бербейт. Ал эми майрам жык-жыйма болуп турса, албетте, чоңдор өздөрү бышырып же даяр таттууларды сатып ала алышпайт. Балдар кечесине торт заказ кылуу мүмкүнчүлүгү ар дайым болуп турганы жакшы. Эмне үчүн бажыдан жасалган таттуулар жакшыраак?
Кондитердик ашпозчудан балдар кечесине торт, торт же пирогдорго заказ берүүдө, ата-энелер таттуу даамдын даярдала турган курамынын сапатына тынчтанып, балдарга жаккандыгына толук ишенсек болот. Бул эң башкысы. Ири фабрикалар же супермаркеттер тармагы эмес, атайын кондитердик азыктар алардын кадыр-баркына көбүрөөк маани берип, кардарлардын белгилүү бир деңгээлге жана талаптарына жооп бергенине ынанат.
Мындай кондитерлерден торт буйрутма берүүдө, курамынан баштап, келечектеги өнүмдүн компоненттеринин сапатына чейин талкуулай аласыз. Кондитер ашпозчу белгилүү бир айкалыштарды сунуштайт, өзгөчө каалоолорду сунуштайт же угат. Мисалы, өнөр жайлык жол менен даярдалган торттор жана токочтор баланын тамактардын бирине дагы аллергиясы бар экендигин эске албайт. Кондитердик ашпозчу, жеке рецептти талкуулаганда, сөзсүз түрдө керексиз нерселерди алып салат.
Ооба, атайын кондитердик азык-түлүктүн баасы ушул сыяктуу, эгерде өнөр жайлык баага салыштырмалуу 90% га жогору болсо. Бирок бул баага биз рецепт боюнча жеке каалоолорду эске алуу менен сапаттуу азыктардан жасалган торт же кондитердик азыктарды гана эмес, ошондой эле оригиналдуу даамдарды жаратуу мүмкүнчүлүгүн алабыз. Кондитердик ашпозчулардын технологиялык мүмкүнчүлүктөрү жана чеберчилиги торттогу бардык сүрөттөрдү жүзөгө ашырууга мүмкүнчүлүк берет.
Мындай торт майрамдын бир бөлүгүнө айланат, бул жөн гана даамдуу торт болгондуктан эмес, сырткы көрүнүшү жагымдуу жана эсте калаарлык. Кондитердик ашпозчу жылуу сөздөрдү кооз тамгалар менен гана жазбастан, торттогу баланын кыял-жоругун, хоббисин жана кызыгуусун чагылдырат. Тортту футболдук топко, кемеге, сүйүктүү комикс каарманыңызга айландырса болот. Жүрөгүң каалаган нерсенин баарында. Ата-энелер бир гана нерсени унутпашы керек: формасы жана мазмуну канчалык татаал болсо, баасы ошончолук жогору болот. Бирок мүмкүнчүлүк болсо, эч кандай учурда андан баш тартууга болбойт. Майрамдын жаш ээси үчүн адаттан тыш түрдөгү даамдуу торт узак убакытка чейин эсинде калат.
