Ата-эне баласын кубанткысы келгенде, биринчи кезекте шоколад же момпосуй ойго келет. Ошентип, шоколад ымыркайга мамиле кылабы жана аны бөбөктөргө канча жаштан берсе болот?
Шоколад деген эмне?
Шоколад какао буурчактарынын ар кайсы бөлүктөрүнөн жасалат. Какао жемиштерин порошок кылуу үчүн майдалап алышат же андан май сыгып алышат. Эгерде ушул май менен порошокту (какао ликерин) аралаштырсаңыз, анда кара шоколад аласыз. Бул деликатес эң табигый продукт деп эсептелет. Ун жана майга каймак (сүт) кошулганда, өндүрүүчүлөр сүт шоколадын алышат. Ак шоколадды даярдоо үчүн какао ичкилиги таптакыр колдонулбайт. Шоколаддын бул түрлөрүнүн ар биринин өзүнчө өзгөчөлүктөрү бар, алар балаңызга даамдарды тандоодо эске алынышы керек.
Шоколаддын балага кандай пайдасы бар?
Шоколаддын курамында өзгөчө зат - триптофан бар, ал организмдеги "бакыт гормондорунун" пайда болушун стимулдайт, мээни активдештирет, баланын маанайын көтөрөт. Мындан тышкары, шоколадда эс тутумду жана башка ой жүгүртүү процесстерин жакшырта турган аминокислота - фенилаланин бар. Какао буурчактары А, В1, В2, РР, калий, магний жана темир витамининин булагы болуп саналат.
Бала качан шоколаддын даамын татышы мүмкүн?
Продукциянын пайдалуу экендиги талашсыз, диетологдор бир жарым жаштан эки жашка чейинки ымыркайга шоколад берүүнү сунушташпайт. Бул кофеин менен теоброминди көп камтыган майлуу продукт. Алар морт баланын психикасына терс таасирин тийгизет. Мындан тышкары, баланын жашылча-жемиштерине жана дан өсүмдүктөрүнө ашык болгондон кийин анын тамак-ашына шоколадды киргизген жакшы. Бир жарым жылда балага сүт менен суюлтулган какао порошогунан жасалган суусундук берсе болот. Шоколад эң аллергиялуу тамактардын бири болгондуктан, балаңыздын реакциясын жакшылап байкап туруңуз. Бала эки жашка чыккандан кийин аны шоколад печеньеси менен сыйласаңыз болот. Үч жашка чейин балаңызга сүттөн жасалган шоколад же момпосуй сунуштаңыз. Үч жашар бөбөк үчүн бул азыктын күнүмдүк нормасы суткасына 25 гдан ашпайт.
