Жаш эне ымыркайына кошумча азыктарды киргизе баштаганда, ал дүкөндүн партасында ар кандай наристе пюрелеринен адашып калат. Ымыркайга гана пайда алып келиши үчүн кандай пюре тандоо керек? Ымыркайдын курагына жараша пюре тандоонун критерийлери кандайча өзгөрөт?
Кошумча азыктардын башында жашылчалардан жасалган пюре
Кошумча азыктарды бир компоненттүү өсүмдүк пюресинен, башкача айтканда, бир жашылча-жемиштен баштасаңыз жакшы болот. Пюренин курамын жакшылап окуп чыгуу керек: анын курамында кант, туз, даам берүүчү заттар жана консерванттар болбошу керек. Көп учурда таңгакта "С витамини менен" деп жазышат, бул жазуунун астында өндүрүүчүлөр пюреде аскорбин же лимон кислотасынын бар экендигин билдирет. Бул кислоталар эң коопсуз антиоксидант деп эсептелет. Бирок, эгерде бала жашылча менен жаңы гана таанышып жатса, анда картошка пюреси С витамининсиз болушу керек.
Ымыркайдын биринчи пюрелерине эң жакшы чечим - түстүү капуста, брокколи жана цуккини пюреси. Бул жашылчалар баланын диетасына киргизилгенден кийин, көп компоненттүү пюре сатып алууга болот, башкача айтканда, мисалы, үч жашылча тең камтылат.
Жемиш пюрелери азыктандыруунун башында
Мөмө-жемиштер балдардын тамак-ашына жашылчалардан кийин киргизилет, анткени балдар мөмөлөрдү ырахаттанып жешет. Бирок алардан кийинки бала жаңы жашылчаларды жегиси келбеши мүмкүн.
Баланын тамак-ашындагы биринчи жемиш пюреси болгондуктан, алма, алмурут, кара өрүктүн бир компонентин тандап алсаңыз жакшы болот. Кантсыз жемиш пюрелерин табуу кыйынга турушу мүмкүн. Бирок, аны жасоого аракет кылган жакшы. Шекер күчтүү аллергия, баланын диетасында андан сактанганыңыз оң.
Ошондуктан, пюренин таңгагындагы композицияны кылдаттык менен окуп чыгуу сунушу жемиш пюресине карата күчүндө калат.
Россиянын бренддерине артыкчылык бериңиз. Ата мекендик өндүрүүчүлөр картошка консерванттарын жана шекерди аз кошушат, анткени картөшкө керектөөчүгө тезирээк жетет. Бул "Бабушкино Лукошко", "Спеленок", "Агуша" жана башка бренддер.
Убакыттын өтүшү менен, бала ар кандай мөмөлөрдү жей баштайт. Бирок ага ата-энелердин рационуна мүнөздүү эмес экзотикалык жемиш пюресин сатып албаңыз. Мисалы, манго эзилгени. Мындай картошка пюреси баланын ден-соолугу үчүн таптакыр эмес, кирешени көбөйтүү үчүн өндүрүүчүлөр тарабынан ойлоп табылган.
Каймак кошулган пюре
Бул пюрелер өтө даамдуу, бирок татаал курамга ээ: жемиштер, каймак, шекер. Мындай картошка пюреси, мисалы, "FrutoNyanya" жана "Spelenok" бренддеринде бар. Бардык ингредиенттери балага мурунтан эле белгилүү болгон пюре түрүн гана тандаңыз. Баланын тамак-ашында буга чейин сүт болушу керек. Болбосо, кремге катуу аллергиялык реакция келип чыгуу коркунучу бар.
Бөлүктөрү бар пюре
Айрым өндүрүүчүлөр пюренин курамын татаалдаштырбастан, жаш курагына (6, 10, 12 ай) градация киргизишет. Пюренин курагы канчалык чоңураак болсо, анын курамында ошончолук көп бөлүктөр бар. Бул баланы акырындык менен чайнаганга үйрөтүү максатында жасалууда. Мисалы, мындай картошка пюреси Semper бренди тарабынан чыгарылат.
Эгер балаңыз пакетте сунуш кылынган куракка жете элек болсо, анда мындай пюрелерди сатып албашыңыз керек. Ага мындай пюрени чайнап жутуу өтө кыйын болот.
Ошондой эле, бул пюрелердин курамына этият болуңуз, бирок консерванттар бар экендигине көңүл бурбаңыз. Көбүнчө мындай картошка пюреси Россияда өндүрүлбөйт. Европада балдар тамак-ашына таптакыр башка стандарттар жана талаптар бар. Ошондуктан, алардын курамында көбүнчө биздин өлкөдөгү педиатрлар кичинекей балдарга сунуштабаган татымалдар жана башка ингредиенттер бар. Мисалы, кара мурч жана помидор.
Эт пюреси
Металл таңгактагы картошка пюресине артыкчылык берген жакшы: анда айнек идиштердегидей эт жарыктан карарбайт. Баштапкы этапта татымал кошулган эт сатып албашыңыз керек. Этти кошумча азыктарды баштоого ылайыктуу бренддер - Агуша жана Тема. Бала бир компоненттүү этти жашылча менен жакшы жегенден кийин, татаал картошка пюресин сатып алсаңыз болот. Мисалы, фрикаделька жана соус кошулган макарон сыяктуу.
